2024年4月23日周二下午，澳门新葡萄新京威尼斯组织留学生中文沙龙活动，本次沙龙以介绍中华八大菜系为主题，中华八大菜系是中国美食文化的精华，与中国老百姓的日常息息相关，通过介绍中国美食文化，向留学生们展示别样的中国文化，加深他们对中国文化的认识与了解。
中华八大菜系是经长期演变而自成的体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。不同的菜系有着不同的选料标准、切配方式、烹饪技艺，也蕴藏着不同地域的文化背景。
留学生们在了解中华美食的历史发展和人文背景后，也对不同菜系的“名菜”产生了极大的兴趣。他们在中国学生的帮助下学习菜品的正确读音，并纷纷表示会在学校食堂找寻这些菜品的身影，并尝试这些不同于他们本国的美食。
澳门新葡萄新京威尼斯组织留学生中文沙龙系列活动，旨在提升留学生中文沟通能力，帮助留学生更好地适应在中国的学习生活，加强中外学生间的交流与友谊。澳门新葡萄新京威尼斯也在不断完善留学生思想教育体系，培养留学生树立正确的人生观、世界观，同时全面客观地了解中国历史、文化、社会与发展，培养他们成为具有国际视野的商科人才。
撰稿：张如怡
拍摄：张如怡
审核：陈 巍
